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2006.10.26 *Thu

サボリぐせ

最近、ご飯作りをサボったり手抜きをしてました。
惣菜に頼ったり冷凍に頼ったり、炒め物に頼ってました。
母には、結婚したらちゃんとやらないとダメよーと言われつつ…。ase


あ、でも今日はちゃんと作ったんですよ。
野菜が冷蔵庫になくて、でも買いにもいけず、どないせーっちゅうねんと頭抱えつつ、メニューをひねり出しましたよー。

そんでもって冷蔵庫と冷凍庫とにらめっこした結果できあがったものはコチラです。↓
○ツナと揚げさんとごぼうの炊き込みごはん(最初はツナとごぼうだけだったんだけど、揚げがあったのでそれも入れてみた。ちょっと脂っこかったかな。)
○鶏だんごとごぼうの味噌汁(鶏ミンチを大量に冷凍してた。)
○すずきの竜田揚げ(冷凍庫に冷凍のすずきが眠ってた。)
○冷奴(←力尽きてこれにした。)

しまった。久々にがんばったから写真撮ればよかったなぁ。

まぁとにかく。ごぼうが大量にあったんです。まともに使えそうな野菜はそれしかなくてねぇ。
ひたすらごぼうのささがきをしました。疲れた…。
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COMMENT

こんちは!
いつもながらスゴイわ♪
私なんて生活が始まらないと出来ない!と自分にいい訳してます^^;
実家にいると、どうしても甘えてしまうんですよね(笑)
炊き込みご飯美味しそうだな~♪
お昼間近なのでお腹グーグーいってます^^;
2006/10/26(木) 11:39:50 | URL | bajiru #- [Edit
炊き込みご飯
わーい、bajiruさんこんにちは。
炊き込みご飯は、いまが旬ですよ~v
この間関西ローカルのTV番組で天才料理少年がツナとまいたけで炊き込みご飯を作っていておいしそうだったので私も作ってみました。(具は違うけど。)
2006/10/26(木) 13:32:36 | URL | kabachan #- [Edit
こんちわぁ~♪
ツナの炊き込みご飯、久しく作ってなかったよぉ~。今度つくろ~っと♪
揚げ入れたらちょいと脂っこいかったみたいだけど、油抜きしたかい?
熱湯にさっとくぐらすか、かけるかすると油が抜けていい感じよぉ~ん。
すずき食べたいなぁ~。
北東北だと結構値段のはる魚だったりして、なかなか買えないのぉ~~~。
ほっけ、鮭、はたはた、たら、かれい、なんかは比較的安いかなぁ~。
2006/10/26(木) 14:14:34 | URL | ママちょん #- [Edit
こんにちはぁ
すごいですねぇ!私は炊き込みご飯だけで力尽きそうです。鶏団子とごぼうの味噌汁。フムフム
今度マネッコさせてもらいまぁぁす!旦那さんがうらやましい。
関東と関西って使う食材が違ったりするから少しカルチャーショック受けるかもですよぉ(笑)
私は受けました(笑)
関東はネギは白ネギがメインだし、うす揚げよりも厚揚げって感じだったりするんです。スキヤキもじゃぶじゃぶしてるし・・
kabachanさんはお料理上手なので楽しんでできそうですねん♪
2006/10/26(木) 21:10:34 | URL | かん #- [Edit
油抜き
>ママちょんさん
油抜き、お湯の方がやっぱり良いですよねぇ。油揚げは、ガスコンロが空いてなくてレンジで油抜きしたんですが、油が抜き足りなかったかもです。
冷凍のすずきは、母が生協で購入してたみたいです。
鮭とかほっけとかがお手ごろなんて良いですねぇ。魚好きにはたまらないですよ!
2006/10/26(木) 22:41:52 | URL | kabachan #- [Edit
団子の味噌汁
鶏団子は鶏のミンチがあれば簡単にできましたよー。ねぎとしょうがのみじん切りと卵を入れてまぜて、お湯に入れるだけ!あくをとれば、良いだしもでてくれます。
関西と関東の食文化違いはね…。ショック受けそうですよ。ほんとに!
すでにカレーや肉じゃがの肉が豚肉ってところでがっくりです。(関西は牛文化なので…。)
2006/10/26(木) 22:45:29 | URL | kabachan #- [Edit
ふむふむ
私は和食が上手くできないんですよねぇv-12。勉強しないと。
一人暮らし歴が長いのでほとんどワンプレート料理です。。そう、牛文化ですよねぇ。、魚も微妙に違う気が。太刀魚ってこちらではあまり食べないのかスーパーに並んでるのをあまり見たことがないです。
2006/10/28(土) 00:29:48 | URL | かん #- [Edit

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  • kabachanです。
    無事に結婚できましたvv
    専業主婦をのんびり楽しんでおります♪



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