FC2ブログ
--.--.-- *--

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
[EDIT] [TOP]

2006.12.13 *Wed

失敗☆

圧力鍋で豚の角煮を作ってみました。初挑戦でしたけど、うーん、ちょっぴり失敗ですねぇ。kao8
うちの母みたいにはできなかったなぁ。

なんで豚の角煮を作ってみようと思ったかというとですね…。
なんと一人暮らし生活もうちょっとで3ヶ月(それまでは寮暮らしだったので料理はしてなかった。)の相方が私より先に作ってたんですよ。本見ながら。そんで作ってる間電話で実況中継を聞いていたわけです。
まぁ、フライパンひとつ(今新居に鍋と呼べるものはそれだけしかないんです。)で良くやるなぁというのが感想。味噌汁は上手に作れるようになったそうですが、いきなり豚の角煮に挑戦とは…びっくりです。kao5
一緒に暮らし始めるまでにあと3ヶ月ほどありますけど、それまでに何を作っているか…楽しみでもあり、自分より上手だったらどうしようと思ったり。
そんなこんなで作った角煮はコチラです。
061213-01
(肉のとなりは大根です。)
圧力鍋に付いていたレシピどおりで作ってみたんですけど、できあがりの色が黒いっ!!大根なんてもぅ、なんじゃこりゃって感じです。たまり醤油を使ったからだと思いますが。写真を携帯で撮ってみたたらあんまりに真っ黒だったのでちょっと補正かけてますぅ。kao7

お味の方ですが、角煮なのに甘辛くなかったー。コンビニおでんの醤油濃い目みたいなちょっとしょっぱめの味でした。
豚肉とか大根とかはいい具合にやわらかく仕上がったんですけどねー。(さすが圧力鍋様です)
あとは味付けだなぁ。今日は母が留守だったので今度作る時はちゃんとレシピ聞いておこうと思います。
この冬、もう一回くらい作ってみたいですね!(今度はリベンジ!!)
スポンサーサイト
COMMENT : 4  TRACKBACK : 0  [EDIT] [TOP]

COMMENT

最近、圧力鍋が欲しいママちょんですv
やっぱあれば便利だよね~。ほすい!
鍋でつくると時間がかかっちゃうから年に1・2度作るかって感じだけど
圧力鍋があったらすぐ作れちゃうね。
ホント近々買おうっと。
2006/12/13(水) 23:00:48 | URL | ママちょん #- [Edit
あれぇぇ~私が見る限り美味しそうですよぉ!
私は圧力鍋がないので4時間かけて挑戦したことありますよ(笑)ゆで→蒸し→煮込むで・・でも圧力鍋にはかないませんでした。。ということで作ってません。。。
私は一時期紅茶豚にはまりましたよ。
2006/12/14(木) 01:41:00 | URL | かん #- [Edit
画像ではとっても美味しそうですけどぉ・・・・ジュル( *´艸`)
そうね。圧力鍋だから煮込み具合は完璧なんでしょうけど
取説の分量だと口に合わないかも、ですねぇ。
私が一昨日に炊いたご飯も、取説の水加減でやったら少し固めでした。
激ウマの分量が完成したら、是非、是非、アップして下さい!
圧力鍋があるからには挑戦したいお料理ですもの、角煮って。

・・・・・・うち、今日、オットの夕飯要らないから
チャレンジしてみよっかなぁ~
2006/12/14(木) 09:01:13 | URL | プチセレたーちゃん #ufXyq6ak [Edit
圧力鍋
>ママちょんさん
圧力鍋、便利ですよ~!(BYうちの母)
普通の鍋だとかなり時間がかかるものでも半分とか三分の一の時間でできちゃいますものね!
購入したらゼヒ色々作って披露してくださーいv

>かんさん
そ、そうですかー。おいしそうに見えてよかった!
でもね味がね…初めてだったからかイマイチだったんですよ。
しかし圧力鍋無しで角煮作るって大変ですよね~。うちの相方はフライパンで一時間くらいで作ったみたいでお肉がトロ~っとしなかったそうです。(当たり前ですけど。でも本のレシピどおりにやったんです。)
紅茶豚ってなんか前テレビの料理番組で見たことあります!
かんさんがはまったってことはおいしいんですねぇ。一回挑戦してみたいです。

>たーちゃんさん
ううっありがとうございます。
次回リベンジしたらレシピも載せますね。
母に聞いてみたら「うーん、適当?」「量って作ってないからわからんわー。」ですって。
しつこく作り方と大体の分量を書いといてといってますので、次回はきっと上手くできる…ハズです。
たーちゃんさんとこの角煮もチャレンジしたら披露してくださーい。
圧力鍋…私も煮えるまでじーっと見つめて見張ってるから、その時間けっこうもったいないですね…。
なんか心配ですよね。(めったに爆発しないと分かっていても!)
2006/12/14(木) 21:50:19 | URL | kabachan #- [Edit

Comment Form


秘密にする
 

TRACKBACK

TrackBack List



◆My Proflie◆

  • Author:kabachan
  • kabachanです。
    無事に結婚できましたvv
    専業主婦をのんびり楽しんでおります♪



◇カレンダー◇

07 | 2018/08 | 09
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 -









◆友達申請フォーム◆

この人とブロともになる











◇カウンター◇



Copyright © かばちゃんの徒然日記 All Rights Reserved.
Images from ふるるか ・・・ Designed by サリイ ・・・ 
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。